溧阳养心谷

溧阳涵田度假区的养心谷是我偶然发现的一个好去处,2020年清明节,我要从南京回西山岛扫墓,中间有一天的时间,可以选择一个地方停留一下。于是在地图上找了半天,刚刚开始还想在茅山停留一下,后来神不知鬼不觉就找到了这个鸡鸣三省之地的涵田。

溧阳养心谷

养心谷位于天目湖边的一处山谷中,周边零散散落着一些民宿。因为属于苏南的社会主义新农村试点区域,周边的道路修建得十分漂亮,快到涵田村的一段是漂亮的彩虹路,被很多游客称为溧阳一号公路。因为疫情的原因,养心谷的房价十分便宜。

养心谷没有让我们失望,虽然住过很多十分高端的酒店,但是养心谷依然让我们感到十分舒适。因为疫情的原因,房价也不贵,当时独栋单房别墅的价格是1500多,还包含一份免费的养心双人套餐(刚才写文章时候用百度地图搜了一下,房价居然是3000出头了,比20年时贵了一倍有余)。

溧阳养心谷

养心谷面积虽然不大,围绕一个池塘和一个山坡而建,不过颇有江南园宅的风味。四月草长莺飞,十分养眼。

养心谷地处偏僻,因此酒店提供了一顿免费的正餐。原本对免费的餐食并不抱太大的期望,以前在一些度假酒店经常遇到赠送晚餐的酒店,餐食也算不错,不过这回在养心谷的晚餐真的让我们觉得大赚。倒不是这一餐值多少钱(这顿双人餐,在深圳要吃到同档次的,应该在1000以上),而是作为吃货的我真的感受到了“美食”这两个字。

  养心餐以一道摆盘精美,味道清淡爽口的拼盘开头。第一道菜就让人惊喜。色拉、北极贝、腌菜的组合似乎有些违和。不过色拉的调味酱是中式的,算是一种西菜中做的方法,一上来就让人对整个晚餐的期望提高了。

 大虾配上炸好的鱼块,再有几片杏仁点缀,不仅好看,而且好吃。大赞。

  这道菜刚上来的时候还不知道是什么食材,吃的时候才发现是一道手工豆腐,不仅样子好看,更可贵的是口感十分舒适。这是我吃过的最有特色的手工豆腐。

鳕鱼排和菌菇芦笋摆盘十分精致,味道也十分可口。

这道菊花羹绝对不是样子货,清清的汤水十分美味。

这道看似十分普通的蔬菜汤一道制作十分精致的功夫菜,看似清汤寡水的,实际上是高汤加上多种果蔬炖煮后过滤形成的清汤,味觉上有十分强的层次感,是可以和开水白菜媲美的佳肴今天这一餐中最让我惊喜的菜品

 因为道道都是美食,所以前面几道菜一点都没剩吃干干净净。上最后一道燕来蕈手工面和时令青团的时候,实际上已经有些饱了。不过喝了一口汤,就再也停不下来了,最后把面和青团也吃了个干干净净。

  幸亏养心谷周边十分适合散步,饭后我们暴走了1万步,回房间蒸了个桑拿,才放心地休息。

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